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Welche kürbissorten kann man mit schale essen? Wir erklären, worauf sie bei zucchini, kürbis und co. Die besten essbaren kürbissorten für den garten.
Es werden jedoch auch kürbissorten kultiviert, die für diesen zweck nicht geeignet sind.
Man unterscheidet zwischen den essbaren speisekürbissen und den rein dekorativen zierkürbissen. Aus einigen sorten aber können wir bedenkenlos köstliche herbstgerichte zaubern. Besonders beliebt sind die sorten schwanenhals, turbankürbis und bicolor pear. Oft hört oder liest man, dass zierkürbisse generell nicht zum verzehr geeignet seien.
