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In diesem video zeigt winfried brandmaier, auf was es beim pilzsammeln ankommt. Es gibt kein allgemeines kriterium zur unterscheidung. Als steinpilz wird nicht eine spezifische art bezeichnet, sondern eine gruppe von arten (sektion) innerhalb der gattung der dickröhrlinge.

Der unterschied zwischen gallenröhrling und steinpilz.

Pilze sammeln ist eine schöne sache, dennoch ist vorsicht geboten, denn es gibt viele giftige pilze, die sie auf keinen fall essen sollten. Pilze sollen das krebsrisiko um bis zu zwei drittel senken können. Der pilzberater aus mering erklärt. Doch die wenigsten giftigen pilze sind lebensgefährlich, die meisten reizen nur den verdauungstrakt oder erregen das nervensystem.